Ajurvédske čaje sú skupinou bylinných čajov, ktoré sa pripravujú približne z rôznych byliniek. Ich konkrétny výber a vzájomný pomer vytvárajú špecifické čaje, ktoré sa už po stáročia využívajú vo východnej medicíne. Ajurvéda znamená v doslovnom preklade „náuka o živote“ a ide o najstarší celistvý lekársky systém o zdravom spôsobe života.